Beaux Freres 로버트파커가 소유한 미국의 피노누아 와이너리

안녕하세요! '에클리' 입니다. 요즘 이상하고 변덕스러운 날씨 덕분에 덩달아 몸과 마음도 편하지가 않은데요. 여러분들은 어떠신가요? 어서빨리 정상적인 리듬을 찾길 바라면서 오늘은 2018 Wine Spectator 90+ WIne Club 중 네 번째로 소개해 드릴 와인은 바로 'The Beaux Freres Pinot Noir' 2014 빈티지 입니다. _에클리노트™

▒ The Beaux Freres Vineyard 2014 (point 95)

The Beaux Freres 2014

보 페레(Beaux Freres) 와이너리는 미국 오레건(Oregon)주 리본 리지(Ribbon Ridge)에 위치하며, 이곳은 원래 돼지를 사육하던 농장이었다. 공동소유자이자 경영 파트너인 Michael G. Etzel이 1986년에 36헥타르(약10만평) 크기의 이 땅을 우연히 발견하여 같은 해에 그의 와인평론가 처남 로버트 파커(Robert Parker)와 함께 땅을 사들였다.

The Beaux Freres winery / 사진제공 Beaux Freres

Michael G. Etzel /사진제공 Beaux Freres

The Beaux Freres Winery / 사진제공 Beaux Freres

▤Robert Roy의 참여로 성장의 발판을 마련하다.

Roert ROy /사진제공 Beaux freres

1991년, 로버트 로이(Robert Roy)는 세번째 공동 소유자로 참여하면서, 그의 도움으로 The Beaux Freres 와인 양조장이 세워졌고, 이후 얌힐(Yamhill) 카운티의 Pinot Noir가 탄생하게 되었다. Robert Roy에 대해 간략하게 설명하자면 21살에 이공계 학사 학위를 취득하였고, 이후 'SOTRAMONT' 이라는 건설회사를 설립한 영리하고 돈 많은 사업가이다. 만약 Robert Roy가 와인에 대한 열정이 없었다면 Robert Parker의 사업제안을 받아들이지 않았을 것이고 우리는 지금의 Beaux Freres Pinot Noir를 맛보지 못 했을 것이다.

The Beaux Freres Winery / 사진제공 Beaux Freres

그 이후로 Beaux Freres는 계속하여 면적을 넓혀나갔다. Beaux Freres 와이너리는 해발 122미터의 가파른 남동쪽 비탈면에 빽빽하게 간격을 두고 포도 나무가 심어져 있으며 상부에 자리한 The Upper Terrace 또한 비슷한 높이의 동남쪽 경사면에 심어져 있으며 2002년에 첫 빈티지를 출시하였다.

The Beaux Freres Vineyard / 사진제공 Beaux Freres

The Beaux Freres 와인들은 프랑스산 오크통에서 10-12개월 동안 숙성되어진다. / 사진제공 Beaux Freres

▧The Beaux Freres × Local Farmers Collaboration Wine

Beaux Freres 와이너리는 Pinot Noir 외에도 다양한 와인을 생산하기 위해 현지 재배자들과 협력하여 선별되지 않고, 여과되지 않은 쥬스를 이용해 콜라보레이션 와인을 생산하기도 한다. 대표적으로 Willamette Valley Pinot Noir, Carlton AVA Gran Moraine Chardonnay and Pinot Noir, McMinnville AVA Hyland Pnot Noir, Dundee Hills AVA Guadalupe Pinot Noir 등이 있다.

Collaboration with Local Farmers / 사진제공 Beaux Freres

Wine Tasting / 사진제공 Beaux Freres